Verse en gedroogde bonen: bereidingswijzen en kooktips
Bonen zijn een veelzijdige en voedzame toevoeging aan elke maaltijd. Er zijn echter belangrijke verschillen tussen verse en gedroogde bonen die de manier waarop ze worden bereid en gekookt beïnvloeden. Verse bonen, zoals snijbonen, zijn vaak malser en hebben een kortere kooktijd in vergelijking met hun gedroogde tegenhangers. Als je je ooit hebt afgevraagd hoelang…